Leche y el daño a la Salud

Leche y el daño a la Salud

Cuando nacemos nuestro primer super alimento es la leche, nuestras madres durante el periodo de gestación se nutren para nutrirnos, de ahí es el resultado de esa calidad de leche, cuando llegamos a este plano.
Pues bien, con el pasar del tiempo seguimos en el proceso de consumo de leche (industrializada) se da mucho en las grandes sociedades que vivimos hoy. Y es más solo para agregar somos los únicos mamíferos que de adultos seguimos con este consumo ¿por qué?, a través de toda esa información condicionada a creer que es el mejor alimento y es mas es vital para nuestra vida etc.
Ya se están cayendo hace mucho tiempo todas estas malas creencias, considerando ya este "alimento" como un destructor mas que nutricional.
Es importante compartir y divulgar que las formas de alimentarnos han despertado desde nuestras propias naturalezas dándonos cuenta y escuchando nuestro propio cuerpo, entendiendo que las fuentes nutricionales derivan de fuentes naturales y no industrializadas y químicamente adulteradas.

Te comento algunos de los compuesto Industriales que contiene la leche:

- Hormonas: Las vacas viven en permanente estado de estrés, generan mucha cortisol y otras hormonas de estrés. Y esto pasa también a su leche.

- rBGH: Es la Hormona Recombinante de Crecimiento Bovino. es una copia obtenida por ingeniería genética, de una hormona que producen naturalmente las vacas. Esto para estimular una mayor producción de leche.

- Antibióticos: Las vacas son tratadas con antibióticos para controlar las múltiples enfermedades por el tipo de VIDA y alimentación que llevan. Todos esto también pasa a su leche.

¿Qué daños puede producir su consumo?

- Su consumo esta vinculado al acné, estreñimiento, asma, inflamación orgánica. Produce mucha mucosidad.
- Desde la mirada Ayurveda, es menos recomendable también en procesos de resfríos, donde ya la mucosidad aumenta.
- La caseína es una proteína que tiene la leche, es muy pegajosa y difícil de digerir. Lo cual aumenta la inflamación y la celulitis.

- El alérgeno más común reportado a nivel mundial es la leche.
- La leche contiene D-galactosa, considerada como un pro inflamatorio.
- En algunos estudios realizados en varios países se ha comprobado que a mayor consumo de leche, mayor incidencia en cáncer de próstata y de ovarios.

Mirada desde la Medicina Āyurveda

Considera un alimento muy puro (sátvica) la leche de Vaca, aquella que se alimenta naturalmente y habita en su propia naturaleza. No aquellas leches industrializadas que se consumen hoy.

También es importante destacar qué, se utiliza en casos de desnutrición o de agravamiento de algunas doshas en particular, así también tratamientos, padecimientos o enfermedades especificas.

Namaskar

Romina Zapata Pérez
Terapeuta Āyurveda
Instructora de Yoga Integral-Hatha Yoga
Instructora en Meditación- MindFulness